鳥取県観光案内所

季節の味覚
通年
鳥取和牛

□鳥取和牛
鳥取県は江戸時代から長い歴史を誇る和牛の名産地。全国各地の名立たる和牛のほとんどは、もとをたどれば実は鳥取産「気高号」の血筋。ほどよい霜降り、まろやかな口当たり、鮮やかな色合い、とその品質は高く評価されています。ステーキのほか、地元で採れた新鮮野菜と一緒にいただくしゃぶしゃぶもおすすめです。

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