鳥取県観光案内所

季節の味覚
春
砂丘らっきょう

□砂丘らっきょう
その名のとおり砂丘で取れるらっきょう。一般的ならっきょうと比べて歯ごたえが強くしゃきしゃきとした食感が楽しめるのが特徴です。また、らっきょう本来の風味が強いので、生でも焼いただけでも十分おいしく食べられます。旬は5月～6月。