佐賀県
観光案内所
[郷土料理]
南西部エリア
上から
上から
料理名称
所在地
内容
電話番号
連絡先
ニジマス料理
鹿島市
ニジマスの塩焼、かんろ煮、からあげ等に調理
鹿島市商工観光課
09546-3−3412
フナンコグイ（フナの昆布巻）
鹿島市
昆布で巻いた鮒と大切り大根、蓮根、牛努、人参等を味噌味で煮詰めたもの。
鹿島商工会議所
09546−3−3231
ムツゴロウ蒲焼
鹿島市
ムツゴロウを串焼後、鰻同様蒲焼にしたもの。
鹿島市商工観光課
09546−3−3412
須古寿し
白石町内
白石町須古に昔から伝わる寿Lで、その季節の旬のものを具として作る
押し寿し。
白石町商工会
0952−84−2043
川魚料理
太良町
マス、鯉などの料理がある。
太良町商工水産課
09546−7−0311
竹崎カニ
太良町大字大浦竹崎
シーズンは6月〜11月で、オスガニの身肉がたくさん詰り最高に美味しく、11月〜5月はメスガこの腹にかかえた卵を美味しく頂ける。太良町商工水産課
09546−7−0311
焼きカキ
太良町大字多良・大浦
焼きカキ街道といわれる国道2併号線沿いには、焼きカキの店が並んでいる。
竹下（江岡橋横）
09546-7-1288
竹下（井福停留所横）
09546-7-1291
RIC観音崎
09546-7-0122
大福丸
09546-7-1558
すみれ茶屋
09546-7-1849
平井（網元）
09546-7-1933
大成丸海産
09546-8-2170
竹崎海産
09546-7-0603
園
09546-8-2277
おみやげ
09546-8-3880
かにの里三宝
09546-8-2565
太良町商工水産課
09546−7−0311
温泉湯豆腐
嬉野町各旅館・飲食店
嬉野温泉でしか味わえない郷土料理。古来より、嬉野温泉は胃腸に良いとされ、名物湯豆腐はこのお湯を使って調理したもの。お湯は豆腐のうまさを引き出すとともにとろけるように柔らかくなるので口当たりがいっそうなめらかになる。
嬉野温泉観光案内所
0954−42−3310
茶しゃぶ
嬉野町
特産物「うれしの茶」を使ったもの。お茶はビタミンCを多く含んでいる上、消臭作用で肉の臭みをとり、脂を茶汁がすっきりと落としてくれる非常にヘルシーな食べ物。そのさっぱりとした味わいは、普通のしゃぶしゃぶとひと味違う。
嬉野温泉観光案内所
0954−42−3310