宮崎県
観光案内所
[郷土料理]
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かき料理
高鍋町蚊口浜
通年
天然かき料理、焼かき、酢がき、かき飯、どて鍋等
かしごんにゃく
木城町石河内、中之又
12月〜3月
かしの実を材料としたこんにゃく
ウニ
川南町内
通年
近海のウニをビン詰にしたもの
フグの焼き切り
川南町内
通年
通浜取れの活きのいいフグ料理
魚すし
川南町内
通年
通浜取れの魚で作る鯖、鯵、鰯
磯物料理
川南町内
通年
通浜取れの鯛、伊勢エビ、鮪、雲丹、イカ、フグ、シイラ、ニベ、サザエ等を材料に刺身や鍋料理
だご汁
川南町内
10月〜4月
大友宗麟の豊後国名物のだご汁料理
ウニ
都農町内
通年
近海のウニをビン詰にしたもの
ソーメン流し
都農町尾鈴キャンプ場
7月〜9月
磯物料理
門川町内
通年
イセエビ、タイ、サザエ等を活造り