宮崎県
観光案内所
[郷土料理]
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飫把の天ぷら
日南市飫肥
通年
いわしのスリ身に豆腐、味そ、黒砂糖をまぜ、木の葉の形に整え油でキツネ色にこんがりあげる。
厚焼たまご
日南市飫肥
通年
たまごのみでぶ厚くプリン状に焼き上げる。
カニ巷汁
日南市飫肥
10月～12月
藩政時代から伝わる川ガニと味そをまぜ合わせたみそ汁
鮭、ニジマス、うなぎ、鮎料理、泉鯛（テラビア）
小林市出の山
通年
鯉・アライ・鯉コク、姿造り、ニジマス・セゴシ、塩焼、バター焼、チリ鍋、うなぎ・かに焼・鮎、塩焼、みそ焼、せごし
六角鍋・大名鍋・巌流鍋、
小林市陰陽石
通年
季節の山菜を盛りつけた大鍋炊き（時期によっては25種類以上）
牛肉料理
小林市内
通年
西諸牛の炭火焼、ステーキ等
猪料理
小林市生駒
通年
「荒じし鍋」「刺身」 「炊きじし」「ししそば」「炭火焼」
はまぐり料理
日向市伊勢ケ浜
10月～6月
刺身、吸い物、焼蛤、蛤めし
磯物料理
日向市内民宿
通年
日向灘の豊富な魚介類の盛合せ
お舟出団子
日向市美々津
通年
神武天皇お舟出の故事に由来する米粉とあんをつき入れた団子